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Kakao-Kirschtorte mit Löffelbiskuit mit Bild https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=728&t=25676 |
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Autor: | Heimi [ 26.05.2012, 14:03 ] |
Betreff des Beitrags: | Kakao-Kirschtorte mit Löffelbiskuit mit Bild |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Kakao-Kirschtorte mit Löffelbiskuit Kategorien: Backen, Kuchen Menge: 1 Kuchen 150 Gramm Löffelbiskuit 7-8 Essl. Brauner Rum 1 kg Kirschen oder 2 Gläser 6 Eier 175 Gramm Butter 175 Gramm Zucker 30 Gramm Kakao 100 Gramm Gemahlene Mandeln 1 Messersp. Zimt 1 Prise Salz 3 Essl. Puderzucker Backpapier ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 24.05.2012 von -- Christa Gabler Löffelbiskuit in kleine Stücke brechen bzw. zerbröseln. In eine Schüssel und mit Rum beträufeln. Löffelbis kuit zugedeckt mind. 2 Stunden ziehen lassen. Dabei evtl. 1-2 mal umrühren. Kirschen waschen, entstielen und entsteinen ( Kirschen aus dem Glas gutabtropfen lassen) Eine Springform 26cm am Boden mit Backpapier auslegen. Eier trennen. 175 g Fett und Zucker mit dem Schneebesen des Handrührges 6-8 Minuten cremig rühren. Eigelb nacheinander je ca. 1/2 Miuten unterrühren. Kakao, Mandeln und Zimt mischen,Löffelbiskuit ebenfalls kurz unterrühren. Eiweiß und 1 Prise Salz ateif und portionsweise vorsichtig unterheben. Ca. 1/3 des Teiges in die Form streichen. Kirschen zum übrigen Teig geben und vorsichtig unterheben. Kirschteig in die Form füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen Umluft 150 Grad ca. 1 Stunde backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen. Mit dem Messer die Springformrand lösen. Formrand entfernen. Kuchen auf ein Kuchengitter setzen, mit 2 EL Puderzucker bestäuben und auskühlen lassen, Kurz vor dem Servieren nochmals mit 1 EL EL Puderzucker bestäuben. Dazu schmeckt Schlagsahe ===== |
Autor: | Michi [ 27.05.2012, 18:36 ] |
Betreff des Beitrags: | Re: Kakao-Kirschtorte mit Löffelbiskuit mit Bild |
der sieht auch köstlich aus |
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