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  BeitragVerfasst: 12.11.2011, 11:58 Betreff des Beitrags: Linzer Torte
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Küchenelfe
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Zutaten:
200 g Zucker, 200 g gemahlene Mandeln, 200 g Mehl,
1 Teelöffel Kakaopulver, 1 Teelöffel Zimtpulver,
1 Pkg. Vanillezucker, 1 Messerspitze Nelkenpulver,
1 Ei, 2 cl Kirschwasser, 250 g Butter in Flöckchen,
200 g Himbeerkonfitüre

Zubereitung:
Den Zucker, die Mandeln, das Mehl, den Kakao und die Gewürze mischen und mit dem Ei, dem Kirschwasser und der Butter verkneten. Zugedeckt ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
Die Form fetten. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Zwei Drittel des Teiges auf der leicht bemehlten Arbeits-Fläche ausrollen, die Form damit auslegen und einen
ca. 2 cm hohen Rand formen. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Den übrigen Teig dünn ausrollen und mit dem Teigrädchen in 1 1/2 cm breite Streifen schneiden. Den Teigboden mit der Konfitüre bestreichen, die Streifen gitterartig darauf legen und mit dem verquirlten Eigelb bepinseln. Die Torte im Backofen
ca. 1 Stunde backen. Dann die Torte in der Form etwas abkühlen lassen und zum völligen Erkalten auf ein Kuchengitter legen.

Guten Appetit!

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Bin eine leidenschaftliche Kuchenbäckerin und lade mir gerne Familie und Freunde ein


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  BeitragVerfasst: 12.11.2011, 12:58 Betreff des Beitrags: Re: Linzer Torte
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Rührlöffellehrling
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Huhu Backmaus,

dein Rezept hört sich lecker an! Ich habe noch nie eine Linzertorte gebacken, aber das wäre mal eine gute Gelegenheit dazu, dass Rezept habe ich ja jetzt dafür!

Lg
Tanni


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  BeitragVerfasst: 14.11.2011, 10:54 Betreff des Beitrags: Re: Linzer Torte
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ist auch ganz einfach und megalecker, die Linzertorte :hungry: :III:

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♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

Glaube an Wunder, Liebe und Glück!
Schau nach vorn und nicht zurück!
Tu was du willst, und steh dazu;
denn dein Leben lebst nur du!
©by Michi



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