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| Autor: | Jule1986 [ 07.02.2005, 19:27 ] |
| Betreff des Beitrags: | Mexikanische Apfeltorte |
Mexikanische Apfeltorte Zutaten für die Füllung: 700 g Äpfel Saft einer Zitrone 40 g Butter 75 g gehackte Mandeln 50 g Zucker Zutaten für den Teig: 225 g Butter 150 g Zucker 5 Eier 200 g Blütenzarte Köllnflocken 75 g Mehl 2 gestrichene Teel. Backpulver abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone 1 Prise Salz Fett und Blütenzarte Köllnflocken für die Form Zubereitung: Für die Füllung schälen Sie die Äpfel und dünsten sie mit dem Saft der Zitrone. Nach dem Abkühlen Butter, Mandeln und Zucker daruntermischen. Aus den übrigen Zutaten einen Teig rühren, von dem Sie 2/3 in eine gefettete, dick mit Blütenzarten Köllnflocken ausgestreute Springform (28cm) geben. Verteilen Sie die Füllung darauf und geben Sie mit einem Teelöffel kleine Häufchen des übrigen Teiges darauf, bevor Sie ihn bei 190 ° C auf mittlerer Einschubleiste 60 Minuten backen. |
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