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  BeitragVerfasst: 30.04.2008, 20:29 Betreff des Beitrags: Mandarinen Schmand Torte
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Back-& Kochgenie
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Mandarinen Schmand Torte

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Mürbeteig:
150 g Mehl
1 TL Backpulver
75 g Butter oder Margarine
75 g Zucker
1 Ei

Füllung:
1/2 l Milch
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
200 g Zucker
1 Prise Salz
abgeriebene Schale einer ungespritzten Zitrone
600 g Schmand
2-3 kleine Dosen Mandarinen
1 Päckchen roter Tortenguß
50 g Mandelblättchen

Aus der Milch, dem Vanillepuddingpulver und dem Zucker nach Packungsanweisung einen Vanillepudding kochen. Für den Mürbeteig Mehl, Backpulver, Butter, Ei und Zucker gut verkneten und 30 Minuten kalt stellen. Mandarinen abtropfen lassen, den Mandarinensaft auffangen Den Mürbeteigboden in eine gefettete Springform mit 26 cm Durchmesser legen und einen hohen Rand ziehen. Nun den abgekühlten Pudding mit der abgeriebenen Zitronenschale und den 3 Bechern Schmand verrühren und in die Form geben. Die abgetropften Mandarinen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen 50-60 Minuten backen Umfuft 180°C. Danach abkühlen lassen. In einer Pfanne ohne Fett die Mandeln anrösten. Tortenguß nach Packungsanweißung mit dem Mandarinensaft kochen und auf dem Kuchen verteilen. Mit den Mandeln um den Rand verziehren.

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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 01.05.2008, 12:15 Betreff des Beitrags:
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Die Harmonische
Die Harmonische

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oh wie lecker!! :-D

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Liebe Grüsse Beate


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  BeitragVerfasst: 01.05.2008, 21:33 Betreff des Beitrags:
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Back-& Kochgenie
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stimmt schmeckt sehr lecker

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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 02.05.2008, 20:20 Betreff des Beitrags:
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Häkelfee
Häkelfee

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Eine schöne Torte! :-D

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Mit lieben Gruss
Dagmar


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  BeitragVerfasst: 03.05.2008, 15:01 Betreff des Beitrags:
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Back-& Kochgenie
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danke so schmeckt sie auch

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liebe Grüße Hilde


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