das hört sich sehr lecker an, Christa.
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| Autor: | Heimi [ 18.12.2006, 09:08 ] |
| Betreff des Beitrags: | Nusstorte mit Preiselbeeren |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Nusstorte mit Preiselbeeren Kategorien: Kuchen, Gebäck, Pralinen Menge: 1 Keine Angabe 300 Gramm Haselnüsse, gerieben 300 Gramm Zucker 8 Eier 250 Gramm Sahne 1 Sahnesteif 100 Gramm Schokolade, Vollmilch oder -- Zartbitter, Je nach Geschmack 250 Gramm Preiselbeeren (evtl. mehr), Je nach Geschmack frisch -- zubereitet oder aus dem Glas Ganze Nüsse zum Garnieren. Schokolade reiben oder raspeln, Eier trennen. Nuesse, Zucker und Eigelb gut verruehren. Den Eischnee steif schlagen und langsam nach und nach unterruehren. Den Teig in eine gut gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform geben (Durchmesser 28 cm) und abbacken: Bei 190 Grad ca. 75 Minuten backen. Bei Umluft reichen 170 Grad. Stets kontrollieren, ob der Boden gar ist und nicht zu braun wird, gegebenenfalls die Backzeit verlaengern. Die Sahne mit dem Sahnesteif aufschlagen und mit den Schokoladenstueckchen vermischen, den Boden auskuehlen lassen und zweimal durchteilen. Auf den untersten Boden die Preisel-beeren verteilen, einen weiteren Boden auflegen und die Sahne darauf streichen, den letzten Boden auflegen und zum Schluss die Torte mit Sahne und ganzen Nuessen verzieren. ===== |
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| Autor: | Michi [ 27.12.2006, 09:30 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
das hört sich sehr lecker an, Christa.
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