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| Autor: | Jule1986 [ 06.01.2005, 13:06 ] |
| Betreff des Beitrags: | Mikado-Torte |
Mikado-Torte Zutaten: 2 Eier 75 g Zucker 3 Teel. Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 60 g Mehl 1 gestrichener Teel. Backpulver 2 Teel. Kakao 8 Eßl. Kokosraspel 1 Dose Ananasscheiben (850 ml) 150 g Ananas - Konfitüre 500 g Schlagsahne 225 g Schlagsahne 1 Päckchen Sahnefestiger 100 g Zartbitter - Schokolade 1 Würfel Kokosfett (25 g, z. B. Palmin) 12 - 24 Mikado - Sticks mit Schokolade, zartherb evtl. 1 Teel. kleine bunte Zuckerperlen Backpapier Zubereitung: 1. Eier trennen. Eiweiß und 2 Eßl. kaltes Wasser steif schlagen, dabei 75 g Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Eigelb nacheinander darunterschlagen. Mehl, Backpulver und Kakao daraufsieben und unterheben. 2. In eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) streichen. Im vorgeheizten Backofen 18 - 20 Minuten backen. Auskühlen lassen. E - Herd: 175° C |
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