Michis-Backforum

Philadelphia-Torte

Zutaten:
28 Löffelbiskuits
100g Butter
1 P. Götterspeise Zitrone
2 Eßlöffel Zucker
1 Tasse Wasser
2 Becher Sahne
2 P. Sahnesteif
200g Philadelphia-Käse
250g Quark
2 Vanilliezucker

28 Löffelbiskuits reiben oder zerkrümmeln.
100g harte Butter darunter kneten.
Tortenring etwa 26 cm auf eine Kuchenplatte geben.
Masse in den Tortenring füllen und festdrücken.
1 P. Götterspeise Zitrone und 4 Eßlöffel Zucker in einem kleinen Topf
mischen, 1 Tasse Wasser dazugeben, glatt rühren und 10 Minuten
stehen lassen.
2 Becher Sahne mit 2 P. Sahnesteif schlagen.
200g. Philadelphia-käse, 250g. Quark (40%), 2 Eßlöffel Zucker und
2 Vanilliezucker schaumig rühren und die geschlagene Sahne unter
die Käsemischung ziehen.
Götterspeise erhitzen, noch warm eßlöffelweise unter die Käsesahnemasse
rühren.
Alles auf den Boden geben.
Im Kühlschrank mindestens 4-5 Stunden kühlen.

die mache ich auch oft, ist sehr lecker. :D

Hallo Michi!

Die Zubereitung geht auch sehr schnell, vor allem weil du ihn
nicht zu backen brauchst.

G. Kempi