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| Autor: | Heimi [ 02.04.2006, 16:29 ] |
| Betreff des Beitrags: | Gute-Laune-Torte |
Gute-Laune-Torte Bisquit: 6 Eiweiß und 2 Eßl. kaltes Wasser mit dem Schneebesen steif schlagen, dabei 125g Zucker einrieseln lassen. 6 Eigelb vorsichtig unterrühren. 125g Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen lassen, unterrühren und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26cm) füllen und glattstreichen. Bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 30 - 35 Min. backen. Füllung: 1 Glas Preiselbeeren auf den Boden streichen. 500g Schlagsahne mit 40g Zucker, 1 P. Vanillezucker und 2 P. Sahnefestiger steif schlagen, auf die Preiselbeeren geben und mit Schokosplittern bestreuen. |
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