Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Joghurt - Kirschtorte
Kategorien: Backen., Torte
Menge: 1 Torte

6 Eier
1 Pack. Vanillezucker
420 Gramm Zucker
280 Gramm Mehl
2 Teel. Backpulver
125 Gramm Schokoladenraspel
2 Gläser Kirsche
500 Gramm Frischkäse
750 Gramm Kirschjoghurt
2 Pack. Gelatine
250 Gramm Sahne
6 Blätter Rote Geletine

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 02.05.2013 von
-- Christa Gabler

Den Backofen auf 175 Grad/Umluft 155 Grad vorheizen. Eine Springform
26 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen. Eier mit Vanillezucker
und 220 g Zucker schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver und
Scholoraspeln unterheben. Die Masse in die Form füllen, glatt
streichen. Den Biskuit ca. 35 Min. backen. Herausnehmen und abkühlen
lassen.

Die Kirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen.

Den Frischkäse mit dem Joghurt und dem restlichen Zucker verrühren.
Die Gelatine nach Packungsanleitung zubereiten und unterrühren. Die
Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben.

Den Tortenboden waagerecht halbieren. Um den unteren Boden einen
Tortenring legen. Die Hälfte der Kirschen unter die Creme heben. Die
Hälfte der Creme auf den unteren Boden streichen. Mit oberen Boden
bedecken. Restliche Creme darauf streichen. Mit übrigen Kirschen
belegen. Rote Gelatine einweichen. Kirchsaft erwärmen. Gelatine
ausdrücken und darin auflösen. Über Kirschen geben, fest werden
lassen

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Die sieht sehr lecker aus

Ja und schmecken tut sie auch,ich könnte mir vorstellen das sie sehr gut halbgefroren schmeckt. Nur hatte ich dieses mal keine ruhige Hand bei anschneiden.

wow, lecker