Michis-Backforum

1 Pckg. Zitronen-Götterspeise, 200 g Frischkäse, 2 Vanillinzucker, 2 EL Zitronensaft, 8 EL Zucker, 2 Becher Sahne, 2-3 Bananen, 1 klarer Tortenguß

Götterspeise mit 1 Tasse Wasser 10 Min. quellen lassen. Mit 4 EL Zucker erhitzen und abkühlen lassen. Inzwischen Frischkäse mit 4 EL Zucker, 2 Vanillinzucker und Zitronensaft verrühren. Sobald die Götterspeise geliert, unter die Frischkäsemasse rühren. Sahne mit San apart steifschlagen und unterheben. Tortenring um den Boden legen und die Masse einfüllen. Bananenscheiben in Zitronensaft wenden und obendrauflegen. Mit dem Tortenguß überziehen. Im Kühlschrank fest werden lassen. Den Rand der Tortenoberfläche mit Krokant bestreuen.

Boden: 5 Eiweiß, 3 EL Wasser, 100 g Zucker, 1 Vanillinzucker, 5 Eigelb, 75 g Haselnüsse, 50 g Mehl, 50 g Stärke, 1 TL Backpulver
In einer 28iger Form bei 175 Grad ca. 30 Min. backen.