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| Autor: | Heimi [ 13.03.2012, 16:45 ] |
| Betreff des Beitrags: | Linsen auf russische Art |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Linsen auf russische Art Kategorien: Gemüse, Beilage, Hülse Menge: 4 Portionen 250 Gramm Linsen Salz 2 Zwiebeln 2 Essl. Butter 1 Becher Saure Sahne 6 Essl. Schnittlauch 1 Spritzer Worcestersosse 1/4 Teel. Schwarzer Pfeffer ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 15.03.2007 von -- Christa Gabler Linsen über Nacht in 1 Ltr. kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag im Einweichwasser aufsetzen, salzen und 40 Minuten auf schwacher Hitze leise köcheln lassen. Dann in ein Sieb schütten und abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und würfeln. Butter in einem Topf schmelzen, die Zwiebeln darin goldgelb dünsten. Linsen hinzufügen und durchschwenken. Sahne einrühren, die Linsen weitere 5 Minuten köcheln. Schnittlauch, Worcestersosse und Pfeffer hinzufügen, mit Salz abschmecken. ===== |
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