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| Süßsaure Frühlingszwiebeln https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=725&t=13999 |
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| Autor: | Heimi [ 25.07.2007, 06:34 ] |
| Betreff des Beitrags: | Süßsaure Frühlingszwiebeln |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Süßsaure Frühlingszwiebeln Kategorien: Gemüse, Beilage Menge: 1 Rezept ============================ ZUTATEN ============================ 1 Bund Frühlingszwiebeln 1/8 Ltr. Kräftige Gemüsebrühe 2 Essl. Johannisbeergelée 2 Essl. Zitronensaft Butter zum Anbraten ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 24.07.2004 von -- Christa Gabler Zwiebeln in fingerlange Stücke schneiden und in etwas Butter blond anbraten. Auf großem Feuer mit Brühe ablöschen. Gelée und Zitronensaft zufügen und alles soweit reduzieren, dass das Gemüse glaciert. ===== |
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