Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Spinat Skandinavia
Kategorien: Salat, Bananen, Kaese
Menge: 4 Port.

300 Gramm Frischer Spinat,
8 Rotgefüllte grüne Oliven,
1 Banane,
50 Gramm Emmentaler,
1 Knoblauchzehe,
2 Essl. Zitronensaft,
4 Essl. Olivenöl,
2 Essl. Essig, Salz,
Pfeffer,
Zucker,
1 Gewürzkräutermischung

Vorbereitung:

Spinat verlesen, gut waschen, abtropfen lassen und in Streifen
schneiden. Oliven quer halbieren. Banane schälen und in Scheiben
schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Emmentaler in kleine Würfel
schneiden. Knoblauch schälen.

Zubereitung:

Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, Knoblauch dazupressen.
Alle übrigen Zutaten in einer Schüssel mischen und mit der Marinade
vermengen.
:Quelle : G. Koenig
:Erfasser : Christa Gabler

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