Möhren mit Kräutersahne

Klaus · Zuletzt geändert von Klaus am 04.10.2007, 07:31, insgesamt 2-mal geändert.

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Möhren mit Kräutersahne
Kategorien: Gemüse, Karotte
Menge: 4 Portionen

500 Gramm Karotten mit Grün
250 ml Gemüsebrühe
250 ml Sahne
Kräuteressig
1/2 Bund Schnittlauch
1/2 Bund Glatte Petersilie
1/2 Bund Frischer Majoran
Pflanzenfett; zum Braten

============================ QUELLE ============================
aufgeschnappt und nachgekocht

Moehren schaelen und 4cm vom Gruen dran lassen. Die Moehren in
Salzwasser bissfest garen. Sahne, Gemuesebruehe und Kraeuteressig
aufkochen und um 1/4 reduzieren. Schnittlauch in Roellchen schneiden,
Petersilie und Majoran fein hacken. Die Moehren im Fett anbraten.
Die Kraeuter an die Sauce geben und mit den Moehren anrichten.

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2911

Klaus hat geschrieben:

4cm vom Fruen stehen lassen

was geschieht damit, in dio Biotonne ??

Kempi · **Verfasst:** 03.10.2007, 13:16 **Betreff des Beitrags:**

Ist denk ich mal schöner zum Ansehen, wenn man an den
Karotten etwas grün dranlässt! :wink:

Klaus · **Verfasst:** 04.10.2007, 06:44 **Betreff des Beitrags:**

Genau so ist es.. war auch noch ein kleiner Schreibfehler dabei den ich verbessert habe.. Sieht einfach schoener aus wenn noch etwas gruen dran bleibt.. Man koennte es aber auch mitessen.. Muss aber nicht sein.. :-)

2911 · **Verfasst:** 04.10.2007, 06:52 **Betreff des Beitrags:**

okay danke, das war wohl ein Denkfehler meinerseits :roll:

Klaus · **Verfasst:** 04.10.2007, 07:32 **Betreff des Beitrags:**

Ach..jetzt weiss ich was du meinst.. Ja, das ist etwas ungluecklich formuliert.. Mit "gruen stehen lassen" meinst du abschneiden und spaeter noch verwenden.. Und dann kommt nichts mehr.. Also was ist dann mit dem Gruen.. Ja, klar.. das ist bloed formuliert.... warte mal..

Jetzt besser?? :-D

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