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| Autor: | Heimi [ 17.07.2007, 07:03 ] |
| Betreff des Beitrags: | Gemüse vom Blech |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Gemüse vom Blech Kategorien: Beilage, Gemüse Menge: 2 Portionen 250 Gramm Blumenkohl 150 Gramm Möhren 1 Paprikaschote, rot 1 Paprikaschote, gelb 2 Knoblauchzehen 2 Zweige Rosmarin 3 Stiele Petersilie 4 Stiele Thymian 2 Lorbeerblätter Salz, Pfeffer 150 ml Weisswein 4 Essl. Olivenöl 200 Gramm Kirschtomaten l. Blumenkohl in Röschen teilen. Möhren schälen und längs sechsteln. Paprikaschoten vierteln, entkernen und in 3 cm grosse Stücke schneiden. Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden. 2. Gemüse auf ein Backblech mit Rosmarin, Petersilie, Thymian Lorbeerblättern geben, mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Gemüse mit Weisswein und Olivenöl mischen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der 2. Schiene von unten 20-25 Min. backen (Umluft nicht empfehlenswert). Kirschtomaten nach 15 Min. zugeben. Zubereitungszeit: 50 Minuten Pro Portion: 6 g E, 21 g F, H g KH = 283 kcal (1186 kJ) ===== |
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