Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Gemüse vom Blech
Kategorien: Beilage, Gemüse
Menge: 2 Portionen

250 Gramm Blumenkohl
150 Gramm Möhren
1 Paprikaschote, rot
1 Paprikaschote, gelb
2 Knoblauchzehen
2 Zweige Rosmarin
3 Stiele Petersilie
4 Stiele Thymian
2 Lorbeerblätter
Salz, Pfeffer
150 ml Weisswein
4 Essl. Olivenöl
200 Gramm Kirschtomaten



l. Blumenkohl in Röschen teilen. Möhren schälen und längs sechsteln.
Paprikaschoten vierteln, entkernen und in 3 cm grosse Stücke
schneiden. Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden.

2. Gemüse auf ein Backblech mit Rosmarin, Petersilie, Thymian
Lorbeerblättern geben, mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Gemüse mit Weisswein und Olivenöl mischen. Im vorgeheizten Ofen
bei 200 Grad auf der 2. Schiene von unten 20-25 Min. backen (Umluft
nicht empfehlenswert). Kirschtomaten nach 15 Min. zugeben.

Zubereitungszeit: 50 Minuten Pro Portion: 6 g E, 21 g F, H g KH =
283 kcal (1186 kJ)

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