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Aubergine mit Mandeln paniert
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Autor:  Hilde [ 04.08.2008, 18:17 ]
Betreff des Beitrags:  Aubergine mit Mandeln paniert

Aubergine mit Mandeln paniert

Bild

1 Aubergine
Salz
Mehl
2 Eier
200 g grob gemahlene Mandeln
Öl

Aubergine waschen in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und salzen. 30 Minuten stehen lassen. Mit Wasser den Saft abspülen und abtrocknen. In Mehl wenden, dann in den verschlagenen Eiern und zum Schluss in den gemahlenen Mandeln wenden. Im erhitzen Öl von beiden Seiten knusprig braten.

Autor:  ilse_12 [ 04.08.2008, 19:35 ]
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Sehr lecker, Hilde! :hungry:

Liebe Grüße
Gudrun

Autor:  Heimi [ 05.08.2008, 05:07 ]
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:rez:!

Autor:  Hilde [ 05.08.2008, 12:00 ]
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schmecken auch kalt sehr lecker

Autor:  Kempi [ 05.08.2008, 12:01 ]
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das ist was tolles... :-D

Autor:  ilse_12 [ 05.08.2008, 13:57 ]
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Die gleichen Taler noch aus Zucchini, dazu ein Quarkdip, fertig!!!!

Liebe Grüße
Gudrun

Autor:  pfeffi [ 06.08.2008, 13:17 ]
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wau sieht das lecker aus.

Autor:  Michi [ 06.08.2008, 14:51 ]
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das sieht sehr köstlich aus, hilde :-D

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