Michis-Backforum

Erdbeer-Yogurette-Torte


3 Eier mit
100g Zucker schaumig schlagen.
65g Mehl mit 1 Pck. Vanillepudding zum kochen mischen und unterheben.
In einer Springform bei 200 Grad ca. 12 Minuten backen und auskühlen lassen.
1 Pck. Yogurette in Scheiben schneiden (16 Riegel – insg. 200g).
4 Blatt weiße Gelatine einweichen.
500g Erdbeeren klein schneiden.
750g Schmand und 25g Zucker verrühren.
Die Gelatine auflösen und unter die Schmandcreme ziehen.
200g Sahne mit 1 Pck, Vanillezucker steif schlagen.
Sahne, Erdbeeren und Schokoriegelscheiben unter die Schmandmasse heben und auf den Boden geben.
Ca. 3 Stunden kalt stellen und nach Belieben mit Melisse, Schokoröllchen, Erdbeeren... verzieren.

boah, lecker

Die schmeckt auch sehr gut hatte die vor Jahren mal gemacht.

Hört sich gut an!

LG