Gespeichert. Bin schon mal gespannt, wie sie schmeckt!!
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| Autor: | Backmaus [ 03.06.2006, 18:43 ] |
| Betreff des Beitrags: | Blitz-Sachertorte |
Zutaten: Teig: 200 g weiche Butter, 200 g Puderzucker, 8 Eier, 200 g erweichte Blockschokolade, 100 g Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 1 Pkg. Vanillezucker, 4 Pkg. Puddingpulver-Schokolade Zum Bestreichen: kochend heiße Aprikosenkonfitüre Glasur: 1 Becher Schokoladeglasur Zubereitung: Butter mit Puderzucker, Vanillezucker, Eiern und Schokolade in eine Rührschüssel geben. Mehl mit Backpulver und Schokolade-Puddingpulver mischen und darüber sieben. Mit dem Handmixer (Schneebesen) erst bei niedriger, dann bei hoher Stufe alles gut verrühren. Den Teig in eine befettete und bemehlte Springform (26 cm) füllen und in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben und bei 170 Grad ca. 60 Minuten backen. Die erkaltete Torte 1-mal durchschneiden und mit der Hälfte der Konfitüre füllen. Mit der übrigen Konfitüre Oberfläche und Rand bestreichen und 1 Stunde kalt stellen. Die Glasur nach Vorschrift auf dem Becher erweichen und die Torte damit glasieren. Guten Appetit! |
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| Autor: | elkhee [ 04.06.2006, 17:36 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Gespeichert. Bin schon mal gespannt, wie sie schmeckt!!
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