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Amerikanische Apfeltorte
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Autor:  2911 [ 04.06.2005, 15:26 ]
Betreff des Beitrags:  Amerikanische Apfeltorte
ursprüngliches Rezept stammt von Derek aus Wien, ich hab ein bisschen abgewandelt

Fett
Zucker
3 große säuerliche Äpfel
gehackte Nüsse

Teig:

80 g Margarine
160 g Zucker
2 Eier
Zitronensaft
100 g Mehl
80 g Speisestärke


Backpapier einfetten, eine Tortenform damit auslegen und mit Zucker großzügig bestreuen
Äpfel (säuerliche, feste zb. Granny Smith ) schälen, Kerngehäuse entfernen und in grobe Ringe schneiden.
Äpfel mit Nüssen in die Tortenform verteilen.
Margarine mit Zucker, Eier und etwas Zitronensaft schaumig rühren.
Mehl und Speisestärke vermengen und unter den Teig mengen.
Wenn der Teig zu dick wird mit etwas Milch verdünnen.

Backzeit ist ca. 40 min bei 200 Grad.
Wenn die Torte ausgekühlt ist stürzen.

Gutes Gelingen !!


Bild
Autor:  Michi [ 06.06.2005, 07:02 ]
Betreff des Beitrags: 
sieht sehr lecker aus, Erika. :hungry:
Autor:  2911 [ 06.06.2005, 08:52 ]
Betreff des Beitrags: 
Ist sie auch und sehr saftig !!! (Ausserdem ruck zuck gemacht ...)
LG ist richtig ins Schwärmen gekommen :wink:
Autor:  Hilde [ 06.06.2005, 11:28 ]
Betreff des Beitrags: 
nehm ich mir mit hört sich gut an
Autor:  2911 [ 06.06.2005, 11:39 ]
Betreff des Beitrags: 
ja, nimm mit :D
Autor:  Hilde [ 06.06.2005, 11:45 ]
Betreff des Beitrags: 
wenn er gebacken ist bring ich dir ein Stück vorbei :D
Autor:  2911 [ 06.06.2005, 12:19 ]
Betreff des Beitrags: 
das ist eine gute Idee :D
Autor:  Kempi [ 06.06.2005, 20:28 ]
Betreff des Beitrags: 
Lecker, ich liebe Apfelkuchen, wie groß ist denn die Tortenform
die Du dafür genommen hast :?: :D


Liebe Grüße
Kempi
Autor:  2911 [ 07.06.2005, 06:34 ]
Betreff des Beitrags: 
ich glaub, es war ne 26-er :) aber ich kann nochmal nachmessen, wenn du möchtest
Autor:  Kempi [ 07.06.2005, 16:22 ]
Betreff des Beitrags: 
Hallo Erika, ja das wäre sehr lieb von Dir! :D



Liebe Grüße
Kempi :waving:
Autor:  2911 [ 07.06.2005, 16:34 ]
Betreff des Beitrags: 
mach ich garantiert heut oder morgen, okay :)
Autor:  2911 [ 09.06.2005, 07:09 ]
Betreff des Beitrags: 
liebe Beate, ich hab nachgemessen, es war
ne 24-er Form :!: (so kann man sich täuschen..., naja, mit meinem
Augenmaß ist es nicht weit her .... :D )
Autor:  Hilde [ 09.06.2005, 09:20 ]
Betreff des Beitrags: 
hab mir´s auch notiert, hab keine 24ziger Form, kann man mit dem Tortenring auch backen? würde den dann in die Form geben
Autor:  2911 [ 09.06.2005, 09:25 ]
Betreff des Beitrags: 
wie ??
Autor:  Hilde [ 09.06.2005, 09:35 ]
Betreff des Beitrags: 
den Tortenring den man zum garnieren nimmt
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