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Erdbeer-Eierlikör-Torte https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=719&t=3568 |
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Autor: | Kempi [ 04.05.2005, 16:33 ] |
Betreff des Beitrags: | Erdbeer-Eierlikör-Torte |
Erdbeer-Eierlikör-Torte Für den Teig: 6 Eier 150g Zucker 6 EL Wasser 1 Prise Salz 100g gemahlene Haselnüsse 100g Vollmichschokoraspel (Schwartau) 150g Mehl 1 TL Backpulver Für den Belag: 250g Erdbeeren 200 ml Sahne 2 TL Zucker 100 ml Eierlikör Zubereitung: Eier trennen. Eigelbe mit Zucker und 6 EL Wasser schaumig rühren. Eiweiß und Salz zu Eischnee schlagen. Nüsse, Schokoraspel und Eiweiß auf die Creme geben. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterheben. Springfrom (26cm) fetten, Teig einfüllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 175° ca. 45 Minuten backen. In den ersten 20 Minuten den Ofen nicht öffnen. Auf ein Kuchengitter stürzen und abkühlen lassen. Erdbeeren putzen und halbieren. Sahne mit Zucker steif schlagen. Boden halbieren, Hälfte der Sahne daraufgeben. Mit den Erdbeeren belegen. Den 2 Boden daraufsetzen. Die restliche Sahne darauf verteilen. Mit Eierlikör übergießen und mit Erdbeeren verzieren. |
Autor: | 2911 [ 04.05.2005, 16:54 ] |
Betreff des Beitrags: | |
liest sich lecker :D |
Autor: | backhex [ 06.05.2005, 09:31 ] |
Betreff des Beitrags: | |
schmeckt bestimmt auch lecker! Viele Grüße Backhex |
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