Michis-Backforum

Das gemütliche Forum rund ums Backen, Kochen, Haushalt, Familie & Kinder und vieles mehr! Natürlich ist alles kostenlos!
Aktuelle Zeit: 28.03.2024, 18:49

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 7 Beiträge ] 
Autor Nachricht
  BeitragVerfasst: 26.03.2005, 12:31 Betreff des Beitrags: After-Eight-Torte
Benutzeravatar
Zutaten für ca. 16 Stücke

50g + 100g Zartbitter-Schokolade
750g + 100g Schlagsahne
2 Packungen(a200g) After Eight
5 Eier
80g Butter
80g Zucker
1EL Rum oder Cognac
200g gemahlene Mandeln
1TL Backpulver
Fett für die Form
3 Päckchen Sahnefestiger
evtl. Minze zum Verziehren

50g Schokolade grob hacken. 750g Sahne erwärmen. Schoko-Täfelchen bis auf 8 zum verzieren,
und gehackte Schokolade darin unter Rühren bei milder Hitze schmelzen und kurz aufkochen.
Auskühlen lassen. Zugedeckt über Nacht im Kühlschrank kalt stellen.
100g Schokolade grob reiben. Eier trennen. Eiweiss steif schlagen. Fett und Zucker schaumig
rühren. Eigelb einzeln unterrühren. Rum oder Cognac zufügen. Mandel,Schokolade und Backpulver
mischen und unterrühren. Eischnee in 2 Portionen unterheben.
In eine gefettete Springform(26 cm) streichen. Im heissen Ofen(E-Herd:200 Grad/Umluft:175 Grad/
Gas:Stufe 3) ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Schoko-Sahne cremig aufschlagen, Festiger dabei einrieseln lassen. Kuppelartig auf den Boden
streichen. Torte bis zum Servieren kalt stellen. Rest Schoko-Täfelchen halbieren.
100g Sahne steif schlagen. Torte mit Sahne, halbierten Schoko-Täfelchen und evtl. Minze
verzieren.


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
  
 
  BeitragVerfasst: 07.04.2005, 12:06 Betreff des Beitrags:
Offline
Forenmami
Forenmami
Benutzeravatar

Registriert: 11.04.2004, 21:42
Beiträge: 35338
Wohnort: Wanfried
Bundesland: Hessen
Land: Deutschland
Realer Name: Michaela
Geschlecht: weiblich
Kosename: Angie
eBay: michi_h1999
Skype: MichiH456
Sternzeichen: Löwe
Beruf: Betreuungskraft §53c
Mein Browser: Mozilla Firefox
Betriebssystem: Ubuntu
lecker, die hatte meine Mutter immer gemacht. :D

_________________
♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

Glaube an Wunder, Liebe und Glück!
Schau nach vorn und nicht zurück!
Tu was du willst, und steh dazu;
denn dein Leben lebst nur du!
©by Michi



Bild


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil Website besuchen ICQ  
 
  BeitragVerfasst: 20.02.2010, 21:41 Betreff des Beitrags: Re: After-Eight-Torte
Offline
Häkelfee
Häkelfee

Registriert: 09.06.2007, 10:43
Beiträge: 3245
Frage zu dieser Creme: Wenn die in den KS kommt ist sie noch flüssig stimmts? Und durch das Aufschlagen wird die dann fest bzw cremig?

_________________
Mit lieben Gruss
Dagmar


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil  
 
  BeitragVerfasst: 21.02.2010, 14:08 Betreff des Beitrags: Re: After-Eight-Torte
Offline
Rezepteprofi
Rezepteprofi
Benutzeravatar

Registriert: 15.06.2005, 16:59
Beiträge: 29104
Wohnort: Mannheim
Bundesland: Baden-Württemberg
Land: Deutschland
Realer Name: Christa
Geschlecht: weiblich
Kosename: Chris
Skype: elwetruschel
Sternzeichen: Widder
Mein Browser: Internet Explorer (IE)
Betriebssystem: Windows 7
R.I.P.: 04.11.2019
die wird erst fest beim aufschlagen.

_________________
Bild
Fordere viel von dir selbst und erwarte wenig von andern.
So bleibt dir mancher Ärger erspart.


Bild



Mein Link

http://www.straight-world.de/index.php?refid=3432


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil ICQ YIM  
 
  BeitragVerfasst: 22.02.2010, 10:04 Betreff des Beitrags: Re: After-Eight-Torte
Offline
Busfreak
Busfreak
Benutzeravatar

Registriert: 28.05.2004, 10:17
Beiträge: 3630
Wohnort: Bad Fallingbostel
Realer Name: Petra
Geschlecht: weiblich
Sternzeichen: Jungfrau
Mein Browser: Google Chrome
Betriebssystem: anderes Betriebssystem
Ich hab sie auch mal gemacht.Bei mir wurde sie leider nicht steif. Da haben wir sie halt getrunken.Lecker!

_________________
Bild


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil  
 
  BeitragVerfasst: 23.02.2010, 21:23 Betreff des Beitrags: Re: After-Eight-Torte
Offline
Häkelfee
Häkelfee

Registriert: 09.06.2007, 10:43
Beiträge: 3245
Dankeschön!!! :waving:

_________________
Mit lieben Gruss
Dagmar


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil  
 
  BeitragVerfasst: 24.02.2010, 09:45 Betreff des Beitrags: Re: After-Eight-Torte
Offline
Rezepteprofi
Rezepteprofi
Benutzeravatar

Registriert: 15.06.2005, 16:59
Beiträge: 29104
Wohnort: Mannheim
Bundesland: Baden-Württemberg
Land: Deutschland
Realer Name: Christa
Geschlecht: weiblich
Kosename: Chris
Skype: elwetruschel
Sternzeichen: Widder
Mein Browser: Internet Explorer (IE)
Betriebssystem: Windows 7
R.I.P.: 04.11.2019
Habe ich ganz vergessen zu schreiben, wenn ich aufschlage, nehme ich noch pro BecherSahne ein Beutel Sahnesteif, auch wenn die Sahne mit der Schokolade warm gemacht wird.

_________________
Bild
Fordere viel von dir selbst und erwarte wenig von andern.
So bleibt dir mancher Ärger erspart.


Bild



Mein Link

http://www.straight-world.de/index.php?refid=3432


Nach oben | Druckanzeige für diesen Post
 Profil ICQ YIM  
 
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 7 Beiträge ] 

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.

Suche nach:
Gehe zu:  
Impressum


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de




Michis MB Fan-Shop

Wir werden unterstützt von:



www.michis-backforum.de · www.backseite.de · www.back-und-koch-rezepte.de