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Drei-Tage-Torte
Zutaten:
200 g Margarine
180 g Zucker
4 Eier
250 g Mehl
2 Teel. Backpulver
Zubereitung:
Aus diesen Zutaten einen Rührteig herstellen.
Von einem drittel des Teiges einen hellen Boden backen, den restlichen Teig
2 Eßl. Kakao zufügen und 2 dunkle Böden backen.
Backzeit:
14 Minuten bei 190°
Jeden Boden gut mit Rum beträufeln und mit nachfolgender Creme füllen:
Bodenfolge:
dunkler Boden, heller Boden, dunkler Boden
2 Becher Sahne steif schlagen, dabei 125 g Zucker, 3 Päckchen Vanillezucker
und 2 Päckchen Sahnesteif einrieseln lassen, 2 Becher Schmand unterheben.
125 g Puderzucker mit Rum verrühren, die Tortenoberfläche damit bestreichen,
die Torte in den Kühlschrank stellen und mindesten 3 Tage durchziehen lassen.
Vor dem Servieren dick mit Kakao besieben.
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