Michis-Backforum

Brombeersahne


Zutaten:
1 Biskuitboden
½ l süße Sahne
1 Eßl. Vanillezucker
1 Päckchen Sahnefestiger
4 cl Weinbrand
750 g Brombeeren
Mandelblättchen


Zubereitung:
Biskuitboden quer durchschneiden und die Hälften mit Weinbrand tränken.
Sahne mit Sahnefestiger und Vanillezucker steif schlagen. Auf den unteren
Boden streichen. 3 Eßl. davon zurückbehalten. Zweiten Boden darauflegen
und mit Brombeeren belegen. Rand der Torte mit Sahne bestreichen und mit
Mandelblättchen verzieren.

Den setze ich auch auf meine Liste.