Michis-Backforum

Ahornsirup Torte


100 Gramm Butter
100 Gramm Brauner Zucker
2 Eier leicht verschlagen
250 Gramm Ahornsirup
250 Gramm Mehl
2 1/2 Teel. Backpulver
1/4 Teel. Salz
1 Essl. Gem. Ingwer
1 Teel. Gem. Piment
1/2 Teel. Ger. Muskatnuß
1/4 Ltr. Sahne
1/2 Essl. Puderzucker
50 Gramm Geh. Walnußkern
25 Gramm Sultaninen

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 2 Springformen 20 cm leicht
einfetten und beiseite stellen. Die Zutaten zu einem weicher Teig
schlagen. Den Teig in beide Formen verteilen und 30 Minuten bei
Mittelhitze backen ca. 1/4 Stunde in der Form abkühlen lassen.
Unter der steifgeschlagenen Sahne die restlichen Teile unterheben.
Die Masse auf einen der beiden Kuchen streichen und den anderen
Boden vorsichtig daraufsetzen. Mit Puderzucker bestäuben.

Quelle: Mailingliste Backfee