Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Cremige Bananen Split Torte
Kategorien: Backen, Torte
Menge: 1 Rezept

====================== ZUTATEN FÜR 16 STÜCKE., ======================
150 Gramm Vollmilch-Jogurt
3 Eier
4 Essl. Zitronensaft
300 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillezucker
300 ml Öl
400 Gramm Mehl
1 Pack. Backpulver
750 Gramm Schlagsahne
2 Pack. Vanillesoßenpulver (o, Kochen, für je 1/4 l
-- Milch)
2 Bananen
100 Gramm Zartbitter-Schokolade
1 Würfel (25 g) Kokosfett
Schokoraspel z. Verzieren

============================== QUELLE ==============================
Schöne Woche Nr. 40/03
-- Erfasst *RK* 01.04.2004 von
-- Christa Gabler

Zubereitung.

1. Jogurt, Eier, Zitronensaft, Zucker, Vanillezucker, Öl verrühren.
Mehl, Backpulver mischen, unterrühren. Teig in eine gefettete
Springform (Ø 26 cm) füllen. Im vorgeheizten Backofen ca. 50-55 Min.
backen. Auskühlen lassen.

2. 500 g Sahne steif schlagen, dabei Soßenpulver einrieseln.
Tortenring um den Kuchen legen. Creme auf der Oberfläche verteilen,
glatt streichen.

3. Bananen in dicke, schräge Scheiben schneiden. Auf der Creme
verteilen. Ca 30 Min. kühl stellen.

4. Zartbitter-Schokolade grob hacken. Schokolade mit 100 g Sahne und
Kokosfett im heißen Wasserbad schmelzen. Ca. 15 Min. abkühlen lassen.
Vanillecreme und Bananenscheiben damit überziehen. Torte ca. 90 Min.
kalt stellen.

5. 150 g Sahne steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit
Sterntülle füllen. Torte mit Sahnetuffs verzieren und mit
Schokoraspeln verzieren,

Zubereitung. ca. 105 Min. pro Stück 580 kcal/2430 kJ Elektroherd:

175° Gasherd Stufe 2 Umluft 155°

Extra., Setzen Sie in die Sahnetuffs kleine Schoko-Kaffee-Bohnen

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