lecker, Jutta.
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| Paprika-Linsen-Gemüse (vegetarisch) https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=717&t=7807 |
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| Autor: | tanalt [ 02.03.2006, 11:18 ] |
| Betreff des Beitrags: | Paprika-Linsen-Gemüse (vegetarisch) |
2-3 Portionen 2 Paprika 1 Stange Lauch 2 EL Olivenöl 200 g rote Linsen 500 ml Gemüsebrühe (nach Belieben einen Teil durch Weißwein ersetzen) Majoran, gerebelt 2 EL frische Kräuter nach Belieben Salz Pfeffer Harissa (oder Chili) Paprika in Stücke, Lauch in Ringe schneiden. Beides im erhitzten Olivenöl kurz andünsten. Linsen zugeben und Gemüsebrühe angießen. Majoran und Harissa zugeben. Aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 15 min köcheln lassen, bis die Linsen gar sind. Frische Kräuter zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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| Autor: | Michi [ 02.03.2006, 11:19 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
lecker, Jutta.
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