Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Mexikanische Krabbensuppe
Kategorien: Suppe, Schnell
Menge: 2 Portionen

125 Gramm Salatgurke
125 Gramm Tomaten
1 klein. Zwiebel
1 Essl. Öl
50 Gramm Tiefseekrabbenfleisch
3/8 Ltr. Instant-Brühe
Salz
Cayennepfeffer
1 Scheibe Toastbrot
5 Gramm Margarine
1 Teel. TK-Dill

============================== QUELLE ==============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 76
-- Erfasst *RK* 16.02.2006 von
-- Christa Gabler

Die Gurke waschen, längs halbieren, entkernen und in kleine Würfel
schneiden. Die Tomate überbrühen, abziehen, entkernen und ebenfalls
feinwürfeln. Die Zwiebel feinhacken und in Öl glasig dünsten. Die
Tiefseekrabben darin heiß werden lassen und mit der Brühe ablöschen.
Zum Schluß die Tomatenwürfel in die heiße Suppe geben und diese
herzhaft mit den Gewürzen abschmecken. Das Toastbrot würfeln und in
Margarine rösten. Die Suppe in zwei Tassen anrichten, die
Brotbröckchen darübergeben und mit Dill bestreuen. Zubereitungszeit:
ca. 15 Min.

=====