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Kyaras Minestrone mit Nudeln
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Autor:  kyara [ 19.01.2006, 23:46 ]
Betreff des Beitrags:  Kyaras Minestrone mit Nudeln

Kyaras Minestrone mit Nudeln


Zutaten für 4 Personen

2 Dosen Pizzatomaten
1 Stange Lauch
2 große Zwiebeln
4 Möhren
1 kleinen Sellerie
2 kleine Knoblauchzehe
1,5 Liter Gemüsebrühe
schwarzer Pfeffer
1 Päck. 8 Kräuter TK
150 g kleingebrochene Spaghettis
frisch geriebenen Parmesan



Zubereitung:

Das Gemüse putzen klein schneiden waschen und mit der Brühe und den Pizzatomaten den in viertel geschnittenen Zwiebeln auf setzen und gar kochen. Die Spaghettis klein brechen und wie gewohnt in Salzwaser bisfest garen abgießen abschrecken und in die Suppe geben. Knoblauch pellen und durch eine Presse in die Minestrone drücken. Die aufgetauten Kräuter zur Minestrone geben. Nun auf Teller anrichten und Parmesan drüber reiben.

Dazu Baguette reichen.


Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/
Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/forum/

Autor:  Hilde [ 20.01.2006, 10:26 ]
Betreff des Beitrags: 

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