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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99

Titel: Rosenkohl-Kartoffel-Eintopf
Kategorien: Suppe, Eintopf
Menge: 4 Portionen

600 Gramm Kartoffeln
300 Gramm Möhren
150 Gramm Zwiebeln
30 Gramm Butter
750 Gramm Rosenkohl
Salz
Pfeffer
1 Teel. Getrockneter Majoran
1 1/2 Ltr. Klare Brühe
4 Mettenden

============================== QUELLE ==============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 28
-- Erfasst *RK* 27.01.2006 von
-- Christa Gabler

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Möhren in dicke Scheiben
schneiden. Zwiebeln grob würfeln. Fett erhitzen und die Zwiebeln
darin andünsten. Rosenkohl, Möhren und Kartoffeln zufügen und unter
Wenden kurz andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Brühe
angießen. Mettenden zufügen und alles aufkochen lassen. Zugedeckt ca.
25 Minuten köcheln lassen. Eintopf nochmals mit Salz und Pfeffer
abschmecken.

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Eintopf ist immer gut.

stimmt