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Curryfischsuppe mit Bananen und Apfel
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Autor:  Mungo [ 22.11.2005, 16:44 ]
Betreff des Beitrags:  Curryfischsuppe mit Bananen und Apfel
Zutaten:

500g Seelachsfilet
1 Essl. Zitronensaft
1 Zwiebel
2 Essl. Butter
1 Essl. Mehl
2 Teel. Currypulver (Ich habe Madras Curry genommen)
3/4 l heisse Hühner- oder Gemüsebrühe
1 Prise Salz
1 Apfel
1 Banane
1 Essl. Schnittlauch

Den Fisch würfeln, mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebel fein würfeln und in der Butter glasig braten.Das Mehl und den Curry einrühren, mit der Brühe ablöschen und 10 Minuten köcheln.
Den Fisch salzen und in der Suppe 10 Minuten garen. Apfelraspel und Bananenscheiben in der Suppe erhitzen.
Abschmecken und vor dem Servieren noch den Schnittlauch drüberstreuen.

Quelle: Kochen-köstlich wie noch nie, Fisch
Autor:  Michi [ 22.11.2005, 16:47 ]
Betreff des Beitrags: 
hört sich klasse an, habe es mir mal gespeichert, werde ich mal nachkochen. :D
Autor:  Kempi [ 22.11.2005, 19:07 ]
Betreff des Beitrags: 
Uuiihh lecker!! :wink:



LG
Autor:  Hilde [ 22.11.2005, 19:34 ]
Betreff des Beitrags: 
Fisch, Curry, Äpfel lecker :D
Autor:  Mungo [ 22.11.2005, 19:49 ]
Betreff des Beitrags: 
Schmeckt auch wirklich sehr, sehr lecker.
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