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| Autor: | Heimi [ 13.10.2005, 07:37 ] |
| Betreff des Beitrags: | Feuertopf |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Feuertopf Kategorien: Suppe, Eintopf, Hackfleisch Menge: 4 Portionen 1 Zwiebel, gehackt 2 Chillischoten, entkernt und in hauchfeine Ringe -- geschnitten 1 groß. Dose Schältomaten 500 ml Fleischbrühe 200 Gramm Hackfleisch 1 Ei 1 Essl. Gehackte Petersilie 3 Essl. Semmelbrösel Salz Pfeffer ============================== QUELLE ============================== aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 12.10.2005 von -- Christa Gabler Zwiebel in Öl andünsten, Tomaten grob zerkleinern und mitsamt Flüssigkeit zu den Zwiebeln geben. Chillis zugeben und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Brühe angießen. Hack mit Ei, Petersilie, Salz und Pfeffer mischen, aus dem Fleischteig kleine Bällchen formen. Diese in die Suppe geben und ca 15 mInuten garziehen lassen. Suppe nochmals scharf-pikant abschmecken und mit Baguette oder Bauernbrot servieren. ===== |
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