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| Autor: | Jule1986 [ 27.01.2005, 19:14 ] |
| Betreff des Beitrags: | Bohnen-Eintopf |
Bohnen-Eintopf Zutaten für 4 - 5 Portionen: 1 Dose / Glas Brechbohnen ca. 1 kg Kartoffeln 3 - 4 Zwiebeln 1 Dose Rindfleisch 1 Dose Schweinefleisch 1 gehäuften Teelöffel Instant - Brühe ca. 50 g Margarine oder Butter Bohnenkraut Pfeffer Salz Zubereitung: 1. Kartoffeln schälen und kochen (1/2 Stunde) 2. Zwiebeln kleinschneiden und in der Pfanne mit der Margarine / Butter goldgelb anrösten. 3. Bohnen abgießen und in einen Topf geben 4. Dazugeben: a) die gekochten Kartoffeln b) die angerösteten Zwiebeln c) das kleingeschnittene Rindfleisch d) das kleingeschnittene Schweinefleisch e) Bohnenkraut, Instant - Brühe, Pfeffer und Salz Alles gut durchrühren, noch 1 - 2 Tassen Wasser dazufügen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. |
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