Michis-Backforum

Zutaten für 4-6 Portionen:

250g. Wurzeln (leicht schräg in scheiben schneiden)
1/2 Sellerie (in Stücke schneiden)
1 Brokkoli (cirka 500g. in kl. Röschen teilen)
2 Lt. Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Basilikum, Chili
125g. Bandnudeln
2 Tassen Reis
4 Mettwürstchen (leicht schräg in scheiben schneiden)
1 Pck. Würfelschinken

Zubereitung:

Die Bandnudeln und den Reis nach Packungsaweisung kochen. In einem Topf mit Oel den Würfelschinken kurz anbraten, mit der Brühe aufgießen. Die geputzen Wurzeln, Sellerie, Brokkoli und Mettendenscheiben unterheben. Alles cirka 6-8 Min. garen lassen. Die Bandnudeln unterbeben und mit den Gewürzen abschmecken. Den Reis habe ich zusätzlich als Beilage dazu serviert.




Quelle: http://www.rezeptoase.de

Hallo Andrea,

das sieht sehr köstlich aus.

Superlecker sieht das aus.
Da möchte man sich jetzt hinsetzen und anfangen zu essen

Das sieht sehr lecker aus, ob wohl ich ein Suppenkasper bin würde ich das jetzt auch wollen