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tanalt
  BeitragVerfasst: 14.07.2008, 10:08 Betreff des Beitrags: Kartoffel-Rucola-Suppe
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Powerkoch/in
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Registriert: 10.03.2005, 15:13
Beiträge: 1278
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.02

Titel: Kartoffel-Rucola-Suppe
Menge: 4 Portionen

3 Zwiebeln
1,2 kg Mehligkochende Kartoffeln
1/2 Bund Rucola
75 Gramm Kräuterfrischkäse
Olivenöl
1 Ltr. Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer

============================== QUELLE ==============================
eigenes Rezept

Zwiebeln abziehen und kleinschneiden. Kartoffeln schälen und in
Stücke schneiden. Die Zwiebeln im Olivenöl anbraten. Kartoffeln
hinzugeben, Brühe angießen. Kartoffelstücke in ca. 15 min gar kochen.
Wenn sie weich sind, mit einem Kartoffelstampfer grob zerkleinern.
Bis zur gewünschen Konsistenz Brühe zugeben. Rucola schneiden und
zusammen mit dem Frischkäse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken.

=====
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Michi
  BeitragVerfasst: 14.07.2008, 14:58 Betreff des Beitrags:
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Forenmami
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Registriert: 11.04.2004, 21:42
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Rucula in der Suppe habe ich auch noch nicht gegessen, kenne ich nur als Salat.

_________________
♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

Glaube an Wunder, Liebe und Glück!
Schau nach vorn und nicht zurück!
Tu was du willst, und steh dazu;
denn dein Leben lebst nur du! ©by Michi


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Kempi
  BeitragVerfasst: 17.07.2008, 19:03 Betreff des Beitrags:
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Die Harmonische
Die Harmonische

Registriert: 29.12.2004, 13:55
Beiträge: 9665
Wohnort: Baden Württemberg
Hab Rucola auch schon öfters kleingeschnitten und in Soßen
verwendet, schmeckt toll. :wink:

_________________
Liebe Grüsse Beate

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Dagmar
  BeitragVerfasst: 17.07.2008, 22:36 Betreff des Beitrags:
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Häkelfee
Häkelfee

Registriert: 09.06.2007, 10:43
Beiträge: 3245
Die muss lecker schmecken. :hungry:

_________________
Mit lieben Gruss
Dagmar

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ilse_12
  BeitragVerfasst: 17.07.2008, 23:47 Betreff des Beitrags:
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Katzenmami
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Beiträge: 2211
Wohnort: Pulheim
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Kosename: Gügü, Schnucki
Sternzeichen: Jungfrau
Mein Browser: Mozilla Firefox
Gespeichert! Ich mag gerne Kartoffelsuppe, nur mit Rucola hab ich noch nicht probiert. Werde ich aber auf jeden Fall ausprobieren, interessant der Kräuterfrischkäse.

Liebe Grüße
Gudrun :!thank: für's Rezept!

_________________
Bild Liebe Grüße Gudrun

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