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Herbst-Eintopf
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Autor:  Klaus [ 26.10.2007, 08:44 ]
Betreff des Beitrags:  Herbst-Eintopf
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Herbst-Eintopf
Kategorien: Kassler, Eintopf
Menge: 4 Portionen

3/4 Ltr. Fleischbrühe
1/4 Weisskohl
1/4 Wirsing
500 Gramm Kassler (ohne Knochen)
200 Gramm Grüne Bohnen
4-5 Kartoffeln
2-3 Essl. Rapsöl
1 Teel. Kümmel
Salz, schwarzer Pfeffer
1 Essl. Schmand

============================ QUELLE ============================
aufgeschnappt und ausprobiert
-- Erfasst *RK* 03.10.2007 von
-- Klaus Kremer

Kassler in Wuerfel schneiden und in der Fleiscbruehe ca. 30min
kochen. Beide Kohlsorten putzen und in Streifen schneiden,
Kartoffeln schaelen und in Wuerfel schneiden. Kohl, Wirsing und
Bohnen im Oel ca. 10min anbraten, zusammen mit den Kartoffeln zu der
Fleischbruehe geben. ca 20min auf kleiner Flamme koecheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und dem gemoerserten Kuemmel abschmecken. den
Essloeffel Schmand unterruehren.

=====
Autor:  mona [ 26.10.2007, 10:37 ]
Betreff des Beitrags: 
Lecker, ich liebe Eintöpfe mit Kohl :1aa:
Autor:  Klaus [ 26.10.2007, 13:35 ]
Betreff des Beitrags: 
ich auch.. und wenn noch Kasseler dabei ist passt wieder alles.. ein Stueckchen Brot bei..und gut.. :wink:
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