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eisgekühlte Tomaten-Paprikasuppe https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=717&t=15041 |
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Autor: | Klaus [ 25.10.2007, 19:41 ] |
Betreff des Beitrags: | eisgekühlte Tomaten-Paprikasuppe |
eigentlich fuer einen heissen Sommer gedacht:-) Hat dieses JAhr nicht gepasst:-) ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: eisgekühlte Tomaten-Paprikasuppe Kategorien: Suppe, Kalt, Gemüse Menge: 4 Portionen 700 Gramm Tomaten 2 Rote Paprikaschoten 1-2 Salatgurken 2 Zwiebeln 8 Knoblauchzehen 1/2 Ltr. Eiskalter Gemüsebrühe 2 Essl. Rotweinessig 4 Scheiben Altbackenes Baguette 5 Essl. Olivenöl Salz, schwarzer Pfeffer ============================ QUELLE ============================ aufgeschnappt und zubereitet -- Erfasst *RK* 13.08.2006 von -- Klaus Kremer Alle Gemuesesorten kleinschneiden. Aus Tomaten, Paprika und Gurke die Samen entfernen, die Knoblauchzehen pellen und pressen. Mit dem Puerierstab oder im Mixer zerhacken. Das Brot und alle Fluessigkeiten zugeben und noch mal gut mixen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eiskalt servieren ===== |
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