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Dagmar
  BeitragVerfasst: 24.09.2007, 09:58 Betreff des Beitrags: Waldviertler Brotsuppe
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Häkelfee
Häkelfee

Registriert: 09.06.2007, 10:43
Beiträge: 3245
Waldviertler Brotsuppe

Zutaten:

6dag Weissbrot
6dag Schwarzbrot oder Mischbrot
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1/4l Milch
400ml Gemüsebrühe
1 EL Sauerrahm oder Creme fraìche
Salz
bischen gemahlenen Kümmel
bischen Majoran

Zubereitung:

Brot würfelig schneiden. Zwiebel in wenig Öl gut anschwitzen, Brot dazugeben, kurz durchrösten. Mit Milch und Suppe aufgiessen und köcheln lassen bis das Brot weich ist. Anschliessend die Suppe mit Pürierstab pürieren und mit Sauerrahm und Gewürzen abschmecken.

Gutes Gelingen!

:coook

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Mit lieben Gruss
Dagmar

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Michi
  BeitragVerfasst: 24.09.2007, 11:52 Betreff des Beitrags:
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Forenmami
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die sieht aber lecker aus, Dagmar. :rez:!

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♥ Liebe Grüße Michi :mmh:

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denn dein Leben lebst nur du! ©by Michi


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Dagmar
  BeitragVerfasst: 24.09.2007, 12:24 Betreff des Beitrags:
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Häkelfee
Häkelfee

Registriert: 09.06.2007, 10:43
Beiträge: 3245
Oh ja- die hat auch sehr gut geschmeckt! Kommt bestimmt bald wieder auf den Tisch. Jetzt wo es draussen wieder kälter wird, sind Suppen sehr lecker. :-D

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Mit lieben Gruss
Dagmar

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Wuschel
  BeitragVerfasst: 24.09.2007, 12:45 Betreff des Beitrags:
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Busfreak
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Die mach ich bestimmt auch mal. :back:!

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