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| Autor: | Jule1986 [ 14.01.2005, 20:09 ] |
| Betreff des Beitrags: | Brennesselsuppe |
Brennesselsuppe Zutaten: 1 l gut gewürzte Fleischbrühe Mondamin 1 gewürfelte Zwiebel 1 Stange Porree in Streifen 50 g Champignons blättrig schneiden 20 g Butter 200 g frische Brennesseln Sojasoße Schnittlauch Weißbrotwürfel Zubereitung: Brühe aufkochen und mit Mondamin leicht binden. Zwiebeln, Porree und Champignons in Butter dünsten und mit den Brennesseln in die Brühe geben. Aufkochen und mit Sojasoße abrunden. Mit Schnittlauchröllchen und Weißbrotwürfeln servieren. |
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