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| Autor: | Jule1986 [ 14.01.2005, 20:03 ] |
| Betreff des Beitrags: | Biersuppe mit Eigelb |
Biersuppe mit Eigelb Zutaten: ¾ l Bier (hell, leicht) ½ l Wasser 1 Nelke 1 Zimtstückchen 2 Eigelb 90 g Zucker Weißbrotwürfel geröstet Zubereitung: Bier mit Wasser, Nelke und Zimt aufkochen. Die heiße Suppe anschließend mit dem Zucker, schaumig gerührten Eigelbe legieren. Zu dieser Suppe in Butter geröstete Weißbrotwürfel reichen. |
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