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| Autor: | Achim [ 24.01.2007, 20:56 ] |
| Betreff des Beitrags: | Linsensuppe mit Blutwurst |
Linsensuppe mit Blutwurst 500 g Kartoffeln, gewürfelt 500 g Linsen, Suppengrün, geputzt und gewürfelt 500 g Blutwurst, in dicken Scheiben Pfeffer, Salz, Essig nach Geschmack, 1 Prise Zucker Linsen über Nacht einweichen. Die Kartoffelnwürfel mit den Linsen und dem Suppengrünwürfeln im Einweichwasser kochen. 5 Minuten vor dem Ende der Kochzeit die Blutwurstscheiben dazugeben und mit Pfeffer, Salz, Essig nach Geschmack und einer Prise Zucker abschmecken. |
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