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| Autor: | Rosenrot [ 18.01.2007, 16:49 ] |
| Betreff des Beitrags: | Forellensuppe |
Forellensuppe Zutaten 1 Liter Fisch-Bouillon ( Glas ) 4 geräucherte Forellenfilets ohne Haut je 70 g Sellerie in kleine Würfeln , Porree und Möhren in feine Streifen Salz und Pfeffer 1 Eßl. gehackte Petersilie Zubereitung Fischbrüche in einem Topf geben das Gemüse zugeben und aufkochen lassen Fischfilet in Stücke schneiden und mit in die Suppe geben Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreuen |
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