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Baustellen-Linsensuppe
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Autor:  Heimi [ 03.11.2006, 06:34 ]
Betreff des Beitrags:  Baustellen-Linsensuppe
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Baustellen-Linsensuppe
Kategorien: Suppe, Eintopf
Menge: 2 Portionen

2 Essl. Butter
1 Gewürfelte Zwiebel
3 Stangen Staudensellerie
1 Dose (ca. 500 g) Linsen mit Suppengrün
2 Kartoffeln, geschält, gewürfelt, gargekocht
Etwas Instant-Gemüsebrühe
Etwas Sojasoße
2 Teel. Majoran
Etwas Pfeffer
1 Prise Cayenne-Pfeffer
2 Tomaten, gewürfelt
1 Bund Petersilie, glatt, feingehackt

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief 85
-- Erfasst *RK* 02.11.2006 von
-- Christa Gabler

Butter schmelzen, gewürfelte Zwiebel darin glasig werden lassen,
dann den Staudensellerie, schräg in Scheiben geschnitten, hinzufügen
und anbraten (vorsichtig, soll bis zum Schluß knackig bleiben!).
Dann die Linsen mit Suppengrün und den Kartoffeln (geschält,
gewürfelt, gargekocht) hineingeben und aufkochen lassen, mit
Instant-Gemüsebrühe, Sojasoße, Majoran, schwarzem Pfeffer und
Cayenne-Pfeffer scharf abschmecken, durchziehen lassen. Zum Schluß
die Tomaten und die Petersilie unterrühren und servieren.

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