Michis-Backforum

Spinatsuppe mit Shrimps

Zutaten:
1 rote Zwiebel
etwas Olivenöl
100g Shrimps
etwas Tabasco
1 Paket Blattspinat gefroren
etwas Sojasoße
Salz und Pfeffer
etwas Brühe

Eine Zwiebel in Spalten schneiden, in Olivenöl anschwitzen, den Spinat dazugeben, mit Brühe und einem Schuß Sojasoße ablöschen, mit Tabasco,Salz und Pfeffer verfeinern und in einen tiefen Teller füllen.
Die Shrimps in Olivenöl anschwenken, würzen und in die angerichtete
Suppe geben.

Guten Appetit!!