Michis-Backforum

Kyaras Wirsingkohleintopf mit Schweinenacken




Zutaten für 6 Personen:

1 mittleren Kopf Wirsing oder Weißkohl
1 Bund Suppengrün
1 Bund Liebstöckel
Hühnerbrühe
700 g. Schweine-Nacken ohne Knochen
700 g. Kartoffeln ( mehlkochend )
6 Wienerwürstchen.

Zubereitung:

Suppengrün putzen schneiden und im Sieb gründlich waschen, Liebstöckel waschen und klein hacken. Fleisch, Suppengrün, Liebstöckel mit Brühe bedecken und gar kochen. ( In der Zwischenzeit den Wirsing in feine Streifen schneiden. Fleisch in Würfel schneiden und wieder zur Brühe geben. Den Kohl und die geschälten in Würfel geschnittenen Kartoffeln zu geben und gar kochen. Den Topf von der Kochstelle nehmen, Wiener rein geben und 15 Minuten erhitzen.


Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/
Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/forum_phpbb2/

der Eintopf schaut sehr lecker aus, Kyara.

Wirsingkohleintopf mit Weißkohl

Ich kann mir so einen Eintopf mit beidem vorstellen.
Aber das im Teller sieht doch eher nach Wirsing aus.

hiihii ich muß mich verbessern, ist aber Wirsingkohleintopf.

stimmt egal was man lieber mag, mein Mann und ich vertragen Wirsing besser als weiskohl.