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  BeitragVerfasst: 05.12.2013, 16:09 Betreff des Beitrags: Traumstücke *mit Bild
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Traumstücke

Zutaten (für ca. 80 Stück): 
500 g Mehl
5 Eigelbe
250 g Butter
150 g Vanillezucker
ca. 250 g Puderzucker um die fertigen Stücke darin zu wälzen

Zubereitung: 
Alle Zutaten in einer Schüssel zusammen kneten, danach dies auf der Arbeitsfläche wiederholen. Den fertigen Teig in Frischhaltefolie wickeln und für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten. Vom Teig immer wieder einige Stücke abnehmen und
diese zu fingerbreiten Strängen formen/rollen.
Anschließend von den Strängen 1 cm breite Stücke abschneiden und
auf dem Backblech platzieren. Es muss nicht so viel Platz 
zwischen den Stückchen gelassen werden, denn diese gehen nicht sehr auf im Backofen. Die Traumstücke dann für 13-15 Min. im Ofen bei Umluft backen,
sie sollen nur ganz leicht braun werden.
Die auf dem Backblech oder einem Kuchengitter halb abkühlen lassen und  diese dann vorsichtig in einer Schüssel mit dem Puderzucker
"wälzen" bis sie gut damit "übersäht" sind.

Rezept von Fenta

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  BeitragVerfasst: 05.12.2013, 18:54 Betreff des Beitrags: Re: Traumstücke *mit Bild
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lecker, Michi ich hätte eine Bitte, schreib doch als dazu Heißluft oder Ober -und Unterhitze. Danke

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  BeitragVerfasst: 08.12.2013, 09:58 Betreff des Beitrags: Re: Traumstücke *mit Bild
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Ich habe sie auch nachgebacken, bei mir sehen sie nicht so akkurat aus, aber scxhmeckentuen sie, einfach Klasse

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  BeitragVerfasst: 29.12.2013, 20:46 Betreff des Beitrags: Re: Traumstücke *mit Bild
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sehen doch gut aus und Hauptsache ist doch das sie schmecken. :mmh:

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