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  BeitragVerfasst: 15.12.2008, 07:09 Betreff des Beitrags: Rum-Rosinen-Bissen
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Rum-Rosinen-Bissen*
Kategorien: Backen, Plätzchen, X-mas
Menge: 1 Rezept

150 Gramm Rosinen
3 Essl. Guter Rum
80 Gramm Zucker
125 Gramm Weiche Butter
2 klein. Eier
1 Prise Salz
1 Prise Gemahlene Nelken
1 Prise Backpulver
250 Gramm Mehl
2 Essl. Puderzucker (zum Bestäuben)

============================ QUELLE ============================
www.schmeck-den-sueden.de
-- Erfasst *RK* 15.12.2008 von
-- Christa Gabler

Die Rosinen waschen, mit Rum übergießen und mindestens 3 Stunden
lang durchziehen lassen.

Butter schaumig rühren, dann Zucker, Eier, Salz und Nelken zugeben.
So lange rühren, bis die Masse weiß und cremig wird. Nach und nach
die Rumrosinen und das gesiebte Mehl unterrühren. Teig in einen
Spritzbeutel geben und in die gebutterten Pralinenförmchen spritzen
oder in kleine Backförmchen füllen und im vorheizten Backofen bei
200°C 10-20 Minuten backen.

Nach dem Auskühlen mit Puderzucker oder Kakao bestäuben.

=====

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