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  BeitragVerfasst: 18.01.2005, 15:09 Betreff des Beitrags: Schokobohnen
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Schokobohnen

Habe ich heuer zu Weihnachten gemacht,
die schmecken so lecker.....
dass man sie auch unterm Jahr (wenn sich Besuch ankündigt)
machen kann.

Hier das Rezept:
8 dag Butter,
8 dag Staubzucker,
abgeriebene Zitronenschale,
1 Vanillezucker,
4 Dotter,
12 dag Mehl,
je 5 dag Marillen- oder Ribiselmarmelade
ca. 5 dag flüssige Schokoladeglasur

Die Butter mit Staubzucker, Zitronenschale
und Vanillzucker schaumig rühren,
nach und nach die Dotter beigeben
zuletzt vorsichtig das Mehl unterheben.
Die Masse in einem Dressiersack (Tülle 7) füllen
und damit auf das Backpapier 60 Laibchen spritzen.
Die Kekse im vorgeheizten Rohr bei 170°
ca. 15 Minuten sehr hell backen.
Jeweils 2 Laibchen mit Marmelade zusammensetzen.
Nach dem Auskühlen halb in die flüssige Schokladegalsur tauchen.


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  BeitragVerfasst: 18.01.2005, 15:14 Betreff des Beitrags:
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Eiweißverwertung
Witwenküsse:

4 Eiklar,
20 dag Staubzucker,
20 dag geriebene Walnüsse

Die Eiklar mit dem Staubzucker
über Wasserdampf schaumig schlagen,
zuletzt die geriebenen Walnüsse unterheben.
Die Masse in einem Dressiersack füllen
und auf ein befettets Blech kleine Häufchen setzen,
diese mit einer geschälten Mandel belegen
und im vorgeheizten Rohr bei 170-180°
ca. 20 Minuten backen.


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  BeitragVerfasst: 18.01.2005, 15:16 Betreff des Beitrags:
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hört sich beides sehr lecker an. :hungry:

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  BeitragVerfasst: 18.01.2005, 15:23 Betreff des Beitrags:
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Die passen auch gut zu einer Tasse Kaffee.
Mußt sie mal ausprobieren,
sehen sehr einfach aus.......
aber sind echt lecker.
Bin grad dabei eins beim hamstern........


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  BeitragVerfasst: 18.01.2005, 15:33 Betreff des Beitrags:
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ich komme mal schnell zu dir :wink:

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  BeitragVerfasst: 18.01.2005, 15:41 Betreff des Beitrags:
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Warte Michi......
ich mache noch schnell einen Kaffee.
Vielleicht mag Jule auch ein Tässchen mittrinken.
Habe genug für uns alle......


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  BeitragVerfasst: 18.01.2005, 20:08 Betreff des Beitrags:
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hoffentlich hab ihr auch an mir beim Futtern gedacht :D

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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 18.01.2005, 20:12 Betreff des Beitrags:
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@Hilde
.... aber logo,
Wir sind nach meinen Kommentar hier
sowieso alle rausgeflogen.
Nach gewissen Anlaufschwierigkeiten
haben wir den Weg
hierrein wieder geschafft. :P


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