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  BeitragVerfasst: 31.05.2007, 13:14 Betreff des Beitrags: Schokoladenkekse
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Küchenfee
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Schokoladenkekse

Zutaten
1 Becher brauner Zucker
1 Ei
1/3 Becher Öl
2 EL Kakaopulver
1 Becher Mehl
2 TL Backpulver
1/3 Becher Schokoladenraspel, Schokotröpfchen oder ähnliches
60 g weiße, gehackte Schokolade

Zubereitung
Zucker, Ei und Öl mit einer Gabel vermischen. Kakao, Mehl und Backpulver dazusieben. Schokostückchen untermischen und alles zu einem weichen Teig verkneten. jeweils 1 EL Teig zu einer Kugel formen, aufs Blech legen und jeweils 12 min. im auf 180° vorgeheizten Backofen backen. Weil die warmen Kekse sehr empfindlich sind vor dem Weitertransport kurz abkühlen lassen.

_________________
wünsche euch allen einen schönen Tag

liebe grüße Regina


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