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  BeitragVerfasst: 30.10.2006, 15:17 Betreff des Beitrags: Schokoladen Softies
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Schokoladen Softies

1 P. (ca. 500g) Backmischung für Schokoladenkuchen
75ml Wasser
60g weiche Butter
1 großes Ei
160g grobe Vanille-Backsplitter
90g grobe gehackte Walnüsse



Zubereitung

Backmischung, Wasser, Butter und Ei in einer großen Schüssel bei
niedriger Geschwindigkeit mixen, bis eine feuchte Masse entstanden
ist. Die Geschwindigkeit nun auf Mittelwert erhöhen bis der
Teig "dick" wird. Dann Vanillespliter und Walnüsse unterheben und
verrühren. Gehäufte Teelöffel voll Teig in Abständen von 5-8 cm (je
nach Größe der Kekse) auf ein mit Backpapier ausgelegte Backblech
geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 10-12 Min. backen.

P:S.: da es Vanille-Backsplitter kaum zu kaufen gibt (höchstens in
Läden mit amerik. Sortiment) ersetzt sie doch einfach durch
Schokoladen-Tröpfchen z.B. von Schwartau

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  BeitragVerfasst: 31.10.2006, 09:45 Betreff des Beitrags:
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mmmh, so ähnlich wie Brownies, lecker :-D

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Schau nach vorn und nicht zurück!
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denn dein Leben lebst nur du!
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